飲食店の仕込み業務を外部化するシコメルフードテックが9.8億円を調達、事業拡大とIPO準備を推進
飲食店向けに「仕込み」作業の外部委託プラットフォームを展開する株式会社シコメルフードテックが、シリーズBエクステンションラウンド・ファーストクローズにて総額9.8億円の資金調達を実施した。今回の調達によって累計資金調達額は25.6億円となり、今後の事業拡大と上場準備体制の構築を進める方針である。 シコメルフードテックは2019年12月設立。主力サービス「シコメル」は、飲食店やフード事業者が店内で担ってきた食材の下処理や調味などの仕込み業務を、提携する食品工場へ外注できるアプリケーションである。ユーザーは自店舗のレシピをもとに仕込み済み食材の発注・納品ができ、厨房スタッフの労働負担や人手不足、味
