「おいしさ」と健康を両立する食品を展開──TWO、「食×AI」基盤構築へ5億円調達
フードブランド「2foods」を展開する株式会社TWOは、環境エネルギー投資、シナルマス・スパイラル・ジャパン・テーマファンド、住友商事、創業者で代表取締役CEOの東義和氏を引受先とする第三者割当増資により、5億円を調達したと発表。累計資金調達額は22億円となったとしている。 TWOは、「2foods」ブランドの企画・製造・販売を手掛けるスタートアップだ。「おいしさ」と健康、美容、機能性など複数の価値を両立する商品開発をコンセプトに、グミや機能性表示食品、エナジードリンク、スナックなどを展開している。また、100％子会社の株式会社Behind Xでは、食品開発向けAIソリューション「Behin
