株式会社KULBAY
高タンパク・低カロリー・低脂質のプロテインアイスクリーム「pocotein（ポコテイン）」を製造・販売するKULBAYは、シードラウンドにて融資を含む総額1億円の資金調達を実施した。調達した資金は、製造体制の強化と販路拡大に充てる予定である。
pocoteiは、北海道産の牛乳やてんさい糖を使い、「高タンパク・低カロリー・低脂質」にこだわったアイスクリームとして、健康志向の消費者の支持を得ている。現在、大手百貨店のオンラインストアやスーパーマーケットで販売中だ。
1個（120ml）あたり約10gのタンパク質を含み、カロリーは約100kcalに抑えられている。人工甘味料や人工香料を使わず、自然由来の甘味料であるアルロースや腸内環境の改善が期待できる水溶性食物繊維のイヌリンを配合。フレーバーはバニラ、ココア、有機抹茶などが揃う。
同社は2023年8月に設立され、大阪市中央区に本社を構える。代表取締役のBurak Gorgulu（ブラック・ゴルグル）氏は、トルコ系スウェーデン人であり、2024年3月から大阪のデリバリーキッチン施設を拠点にpocoteinの製造を開始した。
近年、健康志向の高まりとともに、低カロリー・高タンパクの食品市場は拡大を続けている。プロテインを含むスイーツやデザートの需要も伸びており、各社が競合製品を展開するなか、同社のpocoteinは独自の製法と高品質な原材料で差別化を図る。
今回の資金調達により、生産効率の向上と品質の安定供給を目指し、製造体制を強化する。また、全国の小売業者や飲食店とのパートナーシップを拡大し、新たな市場への進出を図る。さらに、オンライン販売の強化にも取り組み、消費者がより手軽に商品を購入できる環境を整備する予定だという。
画像はKULBAY社HPより
