ノルウェー発バイオベンチャーNoMyが約2億円の調達ーーマイコプロテイン量産と商業化を推進
ノルウェー発の発酵バイオテクノロジースタートアップ Norwegian Mycelium AS（NoMy）の日本法人である NoMy Japan は、日本甜菜製糖株式会社とパートナーシップを提携するとともに、同社などから約125万ユーロ（約2億円）の出資を受けた。今回の出資はレイトシードラウンドの一環であり、調達資金はマイコプロテイン技術の事業加速、量産設備の構築、食品安全認証取得などに活用される予定だ。 この出資は資金提供にとどまらず、日甜との戦略的関係構築の一環として位置づけられている。今後、甜菜製糖が北海道で展開する製糖工程で生じる副産物（甜菜パルプなど）を活用し、マイコプロテインの国産
