リージョナルフィッシュ株式会社は、ゲノム編集技術などを活用した魚の新品種の開発や、種苗の生産・販売などを行う企業。
同社は、「京都大学」・「近畿大学」などの技術シーズをコアとして設立され、ゲノム編集技術などを活用した魚の新品種の開発を行う。また、種苗の生産・販売、AI(人工知能)やIoTによる省力化・自動化を図ったスマート養殖の確立とフランチャイズ展開、同社での養殖および販売、ゲノム編集食品のプロデュースなどを行う。同社が運営するECサイト『Regional Fish Online』では、ゲノム編集技術を使用した『22世紀鯛』や『22世紀ひらめ』などを販売する。