【2024年11月更新】代替肉関連事業を展開するフードテックスタートアップ5選
法人番号 1390001013820
株式会社食の力コーポレーション
事業概要
- 株式会社食の力コーポレーションは、代替肉『山形大豆ミート』の開発および同代替肉を使用した総菜の販売を行う企業。 『山形大豆ミート』は、他社から仕入れた大豆ミートに畜肉エキスを独自配合した代替肉。同代替肉を使用したハンバーグやボロネーゼの販売を行うほか、学校や食品メーカーなどへ原料として『山形大豆ミート』を供給することや耕作放棄地を活用した大豆栽培の内製化にも取り組む。 同社はそのほか、昭和20年創業の魚介類販売店『海鮮問屋マルハ福原鮮魚店』や、仕出し料理ブランド『山海料理 福原』および『仕出し専門店 謹製のまる福』を運営する。
代表者名
- 福原和輝
設立
- 2014年9月18日
住所
- 山形県新庄市下金沢町15番11号
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