法人番号 5011003013594

株式会社山伏

事業概要 事業概要: 株式会社山伏は、全国の山に眠る植物の「食材としての可能性」を発掘する『日本草木研究所』の運営などを行う企業。『日本草木研究所』は、日本の森で収穫できる森林資源を用いて飲料・酒類・食品のプロダクト開発を行い、オンラインショップでの直販や小売業態や飲食店・ホテルへの卸業を行う「自社商品販売」、国内食品メーカー・飲食店向けに、森の在来スパイスやハーブの原料調達および卸を行う「原料卸」、日本の森により多くの人が価値を見いだせるような企画・コンサルティングを行う「業態開発(コンサルティング)」を行う。「自社商品販売」では、国産の野生香木を蒸留した飲料で「飲む森林浴」をテーマにした『森を飲むフォレストシロップ』や、奈良県「吉野杉」をはじめ、日本の奥深い森に自生する天然野生香木をボタニカル原料にしたお酒『草木酒フォレストジン』などの製造・販売を行う。
代表者 代表者: 古谷知華
住所 住所: 東京都品川区東五反田1丁目2-41-702号
HP HP: https://nihonkusakilab.com/
設立 設立: 2021年10月19日