細菌検査の2日を半日以内へ——北大発LMusubiが挑む食品工場の検査改革
法人番号 4430001096263
事業概要
事業概要
- 株式会社LMusubiは、細菌を短時間で検出する検査技術をもとに、食品や水の衛生管理を支援する北海道大学発ベンチャー企業。 同社は、バイオセンサーを使い、食品や水、工場などの製造環境に含まれる細菌を現場で検出する検査サービスを提供する。従来の培養法より短い時間で結果が得られ、熟練した検査員でなくても簡単な操作で検査できる。また、食品事業者向けに、HACCP(食品の衛生管理の手法)への対応や衛生管理体制の構築を支援する。検査データをクラウド上で記録・分析するプラットフォームも開発している。
代表者
代表者
- 瀬戸山優理
住所
住所
- 北海道札幌市北区北二十一条西12丁目2
設立
設立
- 2026年2月12日
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