植物肉開発のDAIZ、日清製粉グループ本社と資本業務提携。

・植物肉開発のDAIZは、日清製粉グループ本社と資本業務提携。 ・資本提携の詳細は公表していない。 ・DAIZは、発芽大豆由来の植物肉『ミラクルミート』を開発・製造。従来の植物肉は搾油された脱脂大豆を原材料として使うが『ミラクルミート』は丸大豆を使っている。また、2024年夏の稼働を目指し新工場建設を計画している。 ・本提携により両社は、2024年夏の稼働を目指す新工場の建設に、日清製粉グループの食品工場建設の技術・ノウハウを活用。また、『ミラクルミート』の量産体制の構築や付加価値向上、研究開発等を推進するとしている。

DAIZ株式会社

DAIZ株式会社は、発芽大豆由来の植物肉『ミラクルミート』を開発・販売していた企業。 同社は、2025年4月にSprouTx株式会社に合併し解散している。

代表者名

河野淳子, 井出剛

設立日

2015年12月1日

住所

熊本県熊本市中央区南熊本５丁目１番１号

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