法人番号2011001059535
株式会社結わえる
- 事業概要
- 株式会社結わえるは、玄米や雑穀などの食品の販売を行う企業。 炊飯後60～70度で3～4日保温して熟成させた玄米ご飯『寝かせ玄米』を提供。『寝かせ玄米』は、圧力釜で炊飯する独自製法により食感を柔らかく変えることに成功している。 『寝かせ玄米』の定食などを提供する店舗『結わえる本店』、おむすびなどを販売するショップ『いろは』、スパイスカレー専門店『nuka（ヌーカ）』や、オンラインストアの運営および、レトルト食品『寝かせ玄米ごはんパック』などの卸売・OEM事業を展開。 さらに、『寝かせ玄米』炊き方教室をはじめとしたワークショップなどのほか、『寝かせ玄米』の導入や商品開発、ブランディングなどの経営コンサルティングも手がけている。
- 代表者名
- 荻野芳隆
- 設立日
- 2009年2月4日
- 住所
- 東京都千代田区神田錦町3丁目20番地
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